Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

canh cua kim cham ngon lẩu cá chẽm Mon nuong sua chua thach kinh giới cuốn thịt cach pha cac loai nuoc cham ngăn kéo Ý tưởng lam lau nam chua cay Đô bún mực tươi thực phẩm chống nóng giá khổ qua cach lam banh tieu tai nha cách chiên phồng tôm ngon cach lam long khia xay sinh tố dưa hấu sữa cu mon bánh trung thu kem đậu sốt thịt bằm rau củ thit ga cuon cu nang Nước ép bà nh quy banh bo nuoc cot dua cơm sườn sườn nướng món Malaysia canh cải nấm rơm món cuốn mát đồng hồ treo tường bò viên gà chien nuoc mam tươi mát túi handmade dui Gà cach lam com chien tom nộm gỏi rau muống trộn xoài chanh dây THIT BO KHO hản XÔi cahc lam canh bi do nau tom ba chỉ kho banh it tran ngon bánh mì chiên bánh pancake cach lam banh tiramisu ca nau thịt heo sốt rau củ bánh gulab jamun cách làm thiệp Thường Tín gà tây giăm bông món Tây cach lam tom nuong muoi ot Xテエi xay sinh tố khoai bò xào rau củ cuon cha gio đậu phộng chiên trứng gà gà Tây Giáng Sinh món Tây bUn kem khoai xôi đỗ xanh Ng脙碌 Ba chi nuong món thịt lợn bánh socola Ca Chien nui sốt bò bằm gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì lọ hoa tết nguyên đán Món mới bún bò miền nam ca chua nuong bo cau ham cach lam sashimi trung hap kieu nhat banh cay thong ai len 2 huong dan lam banh quy ga nuong dat set công thức bún bò cuốn lá lốt goi mang cut cây thông Mướp dang nhoi thit Khoai môn Bi do bánh mặt mèo phở xào hải sản thịt tim xào ớt heo ba rọi mì tôm xào nấm Phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp bánh rán khoai tây sinh to trai cay goi bo đong quê thận thịt vịt nấu gừng cach lam goi cu hu dua suon non rim xa xiu ngon món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố cơm nắm dâu tây cach lam salad nga nam bộ sữa chua trộn xoài tom chua cách kho ca mì ý sốt bồ câu tiềm bồ câu hầm hạt sen Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin Chim bồ câu hầm hạt sen pha trÃƒÆ cahc lam chim bo cau ham hat sen bun doc mung ngon lam tom chien xu Sườn non cách làm bánh bột lọc ngon tai heo sot xi dau Chè khoai môn